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Nos encontramos ante un color caoba intenso, con aromas a uvas pasas, vainilla y madera.
En boca es aterciopelado, con notas dulces de higos , pasas y toques de caramelo.
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Ideal para acompañamiento de postres y uso en la cocina.
Una buena temperatura recomendable es 10/12º C.
Conservar bajo temperaturas estables, y evitar la exposición con la luz directa.
En nuestro caso el vino de solera, con aproximadamente 15 % vol., se obtiene a partir de las variedades Palomino y Pedro Ximenez. Con un envejecimiento o crianza oxidativa, donde el vino evoluciona lentamente en tinas de hormigón, consiguiendo un cambio físico-químico de alta calidad durante dos años.
Contiene sulfitos.
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